Краситель Сухой Водорастворимый Желтый широко используется в кондитерском деле и подходит для:
- Сахарной мастики, марципана;
- Желе, мармелада, зефира, безе;
- Бисквита, а также некоторых других видов теста;
- Белковых и других видов глазурей и кремов;
- Айсинга, сахарной помадки;
- Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.).
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗИРОВКИ
- Кондитерские изделия: не более 0,5 г на 1 кг. продукции.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
- Рекомендуется растворить в небольшом количестве питьевой воды, затем ввести в основную массу.
СОСТАВ
- Е102 Тартразин
Отзывов (0)