Белый кристаллический порошок с чистым сладким вкусом, хорошо растворимый в воде.
Применение:
Используется при приготовлении мороженного, замороженных десертов, кондитерских и хлебобулочных изделиях.
Идеально подходит для снижения сладости
Препятствует кристаллизации в кремах
Снижает показатели активности воды
Отзывов (0)